在食品工業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中機(jī)械設(shè)備的技術(shù)也是日新月異，食品加工已經(jīng)離不開(kāi)自動(dòng)化的設(shè)備了，設(shè)備采購(gòu)過(guò)程中，板材型號(hào)應(yīng)該如何選擇呢？不同型號(hào)的板材之間又有什么差異呢？常見(jiàn)的加工設(shè)備的板材又有哪一些呢？今天小編帶大家來(lái)了解一二。

首先，說(shuō)到食品機(jī)械的板材，許多內(nèi)行的朋友就會(huì)條件反射304。這其中的主要原因是：我國(guó)規(guī)定的食品級(jí)不銹鋼為304不銹鋼，所以按照國(guó)標(biāo)來(lái)說(shuō)呢，凡是用來(lái)加工食品的設(shè)備，跟食品接觸的部位都是要用304不銹鋼的。

除了304之外，食品機(jī)械常用的其他的不銹鋼板材的型號(hào)都有哪些，其中分別又有什么差異呢？

除了304不銹鋼之外，常用食品加工機(jī)械的不銹鋼的板材型號(hào)有201和316.

201不銹鋼與304不銹鋼的成分比較接近，但是呢價(jià)格相對(duì)于304來(lái)說(shuō)又便宜一些，所以這種型號(hào)的不銹鋼材料會(huì)被一部分工廠選用，以便來(lái)控制成本。

316不銹鋼相對(duì)于304不銹鋼來(lái)說(shuō)，價(jià)格要貴很多，但是呢，加工鹽堿度比較高的食品，或者工作環(huán)境沿?；蛩釅A度高的地方，通常會(huì)選擇316不銹鋼來(lái)制作設(shè)備，這是因?yàn)?/span>316具有非常優(yōu)異的耐酸抗腐蝕的性能。

那么作為采購(gòu)商的我們來(lái)說(shuō)，到底選擇哪種型號(hào)的不銹鋼才合適呢？其實(shí)這里面沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，因?yàn)槲覀円鶕?jù)自己的實(shí)際情況綜合考量。當(dāng)然中規(guī)中矩的話就選擇304，想要實(shí)惠省錢就選擇201，如果原料特殊或者工作環(huán)境特殊可以選擇316.總之無(wú)論選擇什么型號(hào)的不銹鋼，都是可以的，因?yàn)?，無(wú)論不銹鋼的原材料多好，他也只是相對(duì)不銹鋼，并不是*的，設(shè)備在使用過(guò)程中，個(gè)人對(duì)于設(shè)備的使用和維護(hù)是決定設(shè)備壽命非常重要的因素，而不僅僅是原材料的差異。

作為食品機(jī)械行業(yè)從業(yè)者，我見(jiàn)過(guò)很多采購(gòu)設(shè)備時(shí)，配置很高的設(shè)備到了用戶工廠之后，依然故障率極高的；也見(jiàn)過(guò)買機(jī)器時(shí)為了節(jié)省資金而使用201板材的用戶，設(shè)備用了很多年，設(shè)備狀態(tài)依然非常好的。

所以采購(gòu)設(shè)備如何選擇配置，真的是因人而異。適合自己的就是好的，采購(gòu)設(shè)備時(shí)多和生產(chǎn)工廠溝通，多了解設(shè)備，會(huì)有助于我們采購(gòu)到更適合自己的設(shè)備的。